Giá cà phê ngày 03/03/2026 ghi nhận diễn biến tích cực trên cả thị trường quốc tế và nội địa. Trong khi robusta trên sàn London bật tăng mạnh hơn 4%, tiến sát mốc 3.800 USD/tấn, thì giá cà phê nội địa Việt Nam duy trì quanh ngưỡng 97.000 – 98.000 đồng/kg.

Bài viết dưới đây cập nhật chi tiết giá cà phê hôm nay 3/3, phân tích nguyên nhân biến động và dự báo xu hướng ngắn hạn.

Giá cà phê thế giới ngày 03/03/2026 tăng mạnh trở lại

Sau giai đoạn điều chỉnh sâu trong tháng 2, thị trường cà phê thế giới đã phục hồi ấn tượng ngay đầu tháng 3.

Giá cà phê Robusta trên sàn London

Kết thúc phiên giao dịch ngày 02/03:

• Hợp đồng tháng 05/2026 đạt 3.772 USD/tấn, tăng 148 USD (+4,08%).

• Hợp đồng tháng 07/2026 đạt 3.676 USD/tấn, tăng 124 USD (+3,49%).

Đây là mức cao nhất của robusta trong vòng hai tuần trở lại đây, cho thấy lực mua quay trở lại khá mạnh sau nhịp giảm sâu trước đó.

Giá cà phê Arabica trên sàn New York

• Hợp đồng tháng 05/2026 đạt 284,6 cent/pound, tăng 3,85 cent (+1,37%).

• Hợp đồng tháng 07/2026 đạt 279,7 cent/pound, tăng 3,8 cent (+1,38%).

Arabica tăng khiêm tốn hơn robusta do điều kiện thời tiết tại Brazil đang có dấu hiệu thuận lợi hơn.

Nguyên nhân giá cà phê hôm nay tăng mạnh

1. Lo ngại gián đoạn logistics toàn cầu

Căng thẳng leo thang tại khu vực Trung Đông, đặc biệt liên quan đến Iran, đã ảnh hưởng đến hoạt động vận chuyển qua eo biển Hormuz – một trong những tuyến hàng hải quan trọng nhất thế giới.

Chi phí vận tải, bảo hiểm và nhiên liệu tăng cao khiến chi phí nhập khẩu và rang xay cà phê gia tăng, hỗ trợ giá kỳ hạn.

2. Thời tiết Brazil cải thiện nhưng tồn kho vẫn thấp

Khu vực Minas Gerais – vùng trồng arabica lớn nhất Brazil – ghi nhận lượng mưa cao hơn trung bình lịch sử trong tuần qua, giúp cải thiện độ ẩm đất. Tuy nhiên, tồn kho từ vụ trước được đánh giá ở mức thấp, khiến thị trường vẫn nhạy cảm với rủi ro nguồn cung.

3. Nguồn cung robusta từ Việt Nam còn hạn chế

Việt Nam – quốc gia xuất khẩu robusta lớn nhất thế giới – đang trong giai đoạn giao dịch thận trọng. Lượng hàng đưa ra thị trường không quá dồi dào, trong khi nhu cầu từ ngành cà phê hòa tan vẫn ổn định.

4. Đồng USD mạnh lên

Đồng đô la Mỹ tăng giá phần nào hạn chế đà tăng của hàng hóa, đồng thời thúc đẩy hoạt động chốt giá từ phía các nhà xuất khẩu.

Giá cà phê nội địa ngày 03/03/2026 duy trì ở mức cao

Song song với đà tăng của thị trường thế giới, giá cà phê nội địa hôm nay tiếp tục giữ vững quanh ngưỡng 97.000 – 98.000 đồng/kg.

Giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên

• Đắk Lắk: 98.000 đồng/kg

• Đắk Nông: 98.000 đồng/kg

• Gia Lai: 97.500 đồng/kg

• Kon Tum: 97.500 đồng/kg

• Lâm Đồng: 97.000 đồng/kg

Mức giá trên là giá giao kho tại doanh nghiệp thu mua. Giá bán tại nhà sẽ trừ lùi chi phí vận chuyển tùy khu vực.

Phân loại và mức cộng giá

• Cà phơi: khoảng 98.000 đồng/kg

• Cà xô: khoảng 97.500 đồng/kg

• Cà chín 90%: cộng thêm 1.000 đồng/kg

• Quy chuẩn phổ biến: đen vỡ 3%, nâu 9%

Giá cà phê tươi không có mức cố định do phụ thuộc độ chín và điều kiện thu hoạch từng vùng.

Nhận định xu hướng giá cà phê thời gian tới

Thị trường cà phê đang bước vào giai đoạn biến động mạnh hơn sau khi kết thúc nhịp điều chỉnh tháng 2.

Trong ngắn hạn, các yếu tố chi phối chính gồm:

• Căng thẳng địa chính trị và chi phí logistics

• Diễn biến thời tiết tại Brazil

• Tình hình xuất khẩu và nguồn cung từ Việt Nam

• Biến động tỷ giá USD

• Dòng tiền đầu cơ trên thị trường kỳ hạn

Nếu rủi ro nguồn cung tiếp tục gia tăng, robusta hoàn toàn có thể kiểm định lại mốc 3.800 USD/tấn trong các phiên tới. Tuy nhiên, thị trường vẫn tiềm ẩn biến động mạnh và nhà đầu tư cần theo dõi sát các yếu tố vĩ mô.

Kết luận

Giá cà phê ngày 03/03/2026 ghi nhận sự phục hồi mạnh trên thị trường thế giới, đặc biệt là robusta London tăng hơn 4%. Trong nước, giá cà phê nội địa duy trì quanh 97.000 – 98.000 đồng/kg, phản ánh nhu cầu thu mua thực tế và ảnh hưởng từ chi phí xuất khẩu gia tăng.

Thị trường được dự báo sẽ còn nhiều biến động trong thời gian tới, đòi hỏi người sản xuất và nhà giao dịch cần cập nhật thông tin thường xuyên để có quyết định phù hợp.