Sau phiên tăng mạnh trước đó, giá cà phê ngày 16/7 đã quay đầu giảm trở lại trên cả hai sàn London và New York. Thị trường đang phản ứng với những diễn biến mới về thương mại toàn cầu, đặc biệt là thông tin Mỹ đạt được thỏa thuận với Indonesia cùng với việc đồng USD tăng mạnh.
Theo cập nhật mới nhất, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 1,49% (tương đương 4,5 US cent/pound), xuống còn 297,35 US cent/pound. Hợp đồng kỳ hạn tháng 11/2025 cũng giảm 1,56% (4,6 US cent/pound), xuống mức 290,25 US cent/pound.
Nguyên nhân chính của đợt điều chỉnh giảm này là thông tin từ Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết Mỹ đã đạt được một thỏa thuận thương mại với Indonesia. Theo đó, hàng hóa từ quốc gia Đông Nam Á này sẽ chịu mức thuế 19% thay vì 32% như tuyên bố ban đầu. Diễn biến này giúp giảm áp lực tìm nguồn thay thế cà phê từ Brazil, từ đó khiến giá cà phê điều chỉnh nhẹ sau đợt tăng mạnh.
Ngoài ra, chỉ số đồng USD tăng 0,5% trong phiên giao dịch gần nhất đã khiến giá của nhiều loại hàng hóa, trong đó có cà phê, chịu sức ép giảm khi chi phí nhập khẩu với các quốc gia sử dụng đồng tiền khác tăng lên.
Về nguồn cung, tiến độ thu hoạch cà phê tại Brazil đang diễn ra khá thuận lợi. Hợp tác xã Cooxupe – đơn vị xuất khẩu cà phê lớn nhất Brazil – cho biết đến ngày 11/7, các thành viên của họ đã thu hoạch được 49,3% sản lượng dự kiến cho niên vụ 2025-2026. Mức này tăng so với con số 40,4% của tuần trước nhưng vẫn thấp hơn so với mức 59,6% cùng kỳ năm ngoái.
Trong khi đó, công ty tư vấn Safras & Mercado báo cáo rằng Brazil đã hoàn tất khoảng 69% tiến độ thu hoạch cà phê niên vụ mới tính đến ngày 9/7. Tỷ lệ này cao hơn mức trung bình 5 năm (62%) và mức 66% cùng kỳ năm ngoái. Cụ thể, thu hoạch cà phê robusta đã hoàn tất 88%, còn arabica đạt 58%.
Tồn kho cà phê robusta được ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong 10 tháng, đạt 5.492 lô vào ngày 15/7. Ngược lại, tồn kho cà phê arabica do ICE theo dõi đã giảm còn 831.612 bao, giảm mạnh so với mức 892.468 bao ghi nhận cuối tháng 5. Đây là những chỉ báo cho thấy sự phân hóa giữa hai dòng cà phê trên thị trường thế giới.
Tuy nhiên, điều kiện thời tiết khô hạn tại Brazil vẫn đang là yếu tố hỗ trợ cho giá cà phê. Theo Somar Meteorologia, bang Minas Gerais – khu vực trồng arabica lớn nhất Brazil – đã không ghi nhận lượng mưa nào trong tuần kết thúc ngày 12/7. Tình trạng khô hạn kéo dài có thể ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng cà phê trong các tháng tới nếu không được cải thiện.
Một điểm đáng chú ý khác là việc Tổng thống Mỹ Donald Trump vẫn giữ nguyên tuyên bố sẽ áp thuế 50% đối với hàng hóa nhập khẩu từ Brazil kể từ ngày 1/8 nếu không đạt được thỏa thuận thương mại mới. Phía Brazil hiện đang thúc đẩy đàm phán với các doanh nghiệp Mỹ để tránh biện pháp này, đồng thời tuyên bố sẽ có phản ứng tương xứng nếu thuế được áp dụng.
Mỹ hiện là quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, với 33% lượng tiêu thụ đến từ Brazil. Nếu mức thuế mới có hiệu lực, chuỗi cung ứng toàn cầu có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng, trong đó giá cà phê có thể biến động mạnh trong thời gian tới.
Các nhà rang xay tại Mỹ hiện đang tìm cách đẩy mạnh nguồn cung trong nước để đối phó với biến động thuế quan. Một số thương nhân nhận định rằng nếu cà phê từ Brazil không thể vào thị trường Mỹ đúng tiến độ, lượng hàng này có thể chuyển sang tích trữ tại các kho ICE – nơi số liệu tồn kho được công bố công khai – gây thêm áp lực lên giá cà phê toàn cầu.
Tóm lại, giá cà phê ngày 16/7 đã điều chỉnh giảm sau nhiều thông tin trái chiều từ cả yếu tố cung – cầu và diễn biến chính trị. Nhà đầu tư cần theo dõi sát diễn biến thương mại Mỹ – Brazil cũng như điều kiện thời tiết tại Brazil để có chiến lược giao dịch phù hợp.
