Thị trường cà phê toàn cầu ngày 8/7/2025 ghi nhận sự sụt giảm mạnh trên cả hai sàn giao dịch London và New York. Giá cà phê đồng loạt giảm trên 4% khi áp lực nguồn cung tăng cao từ Brazil, Indonesia và đặc biệt là Việt Nam – quốc gia xuất khẩu robusta hàng đầu thế giới. Trong bối cảnh xuất khẩu gia tăng và tồn kho phục hồi nhẹ, thị trường cà phê đang bước vào giai đoạn điều chỉnh ngắn hạn.
Theo ghi nhận trên sàn London, giá cà phê robusta giao kỳ hạn tháng 9/2025 giảm mạnh 4,11% (151 USD), còn 3.526 USD/tấn. Hợp đồng kỳ hạn tháng 11 cũng mất 152 USD, còn 3.463 USD/tấn. Trên sàn New York, cà phê arabica kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 11,35 cent/pound (-3,92%), về 278,25 US cent/pound; kỳ hạn tháng 11 giảm 10,95 cent/pound (-3,85%), xuống còn 273,95 US cent/pound.
Đây là mức thấp nhất của hợp đồng arabica tháng 9 kể từ khi niêm yết, trong khi robusta tháng 9 cũng rơi xuống mức thấp nhất trong một tuần qua. Sự sụt giảm đồng loạt này phản ánh niềm tin của thị trường vào nguồn cung dồi dào trong ngắn hạn.
Các nhà phân tích cho rằng áp lực lớn nhất hiện nay đến từ vụ thu hoạch thuận lợi tại Brazil và Indonesia. Theo Somar Meteorologia, khu vực Minas Gerais (Brazil) không có mưa trong tuần qua, tạo điều kiện lý tưởng để thu hoạch cà phê arabica. Indonesia cũng bước vào giai đoạn cao điểm mùa vụ với khối lượng lớn chuẩn bị xuất khẩu.
Việt Nam tiếp tục là điểm sáng về xuất khẩu cà phê robusta. Theo Tổng cục Thống kê, trong 6 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu 943.000 tấn cà phê, thu về 5,4 tỷ USD. So với cùng kỳ năm trước, lượng xuất khẩu tăng 4,1%, nhưng giá trị kim ngạch tăng tới 66% nhờ giá cà phê tăng cao trong những tháng đầu năm.
Riêng tháng 6/2025, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 119.000 tấn, tăng 53% so với tháng 6/2024. Đây là mức tăng ấn tượng, củng cố thêm áp lực cung lên thị trường toàn cầu.
Theo báo cáo của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong tháng 5/2025 tăng 3,5% so với cùng kỳ năm trước, đạt 11,2 triệu bao. Trong đó, robusta tăng mạnh 20,1%, đạt 4,31 triệu bao, chủ yếu đến từ Việt Nam, Indonesia và Uganda.
Chỉ số giá tổng hợp ICO (I-CIP) trong tháng 6 ghi nhận ở mức trung bình 2,95 USD/pound, lần đầu tiên kể từ tháng 12/2024 xuống dưới ngưỡng 3 USD/pound. Điều này phản ánh rõ xu hướng điều chỉnh giá trong bối cảnh thị trường bước vào giai đoạn cân bằng cung cầu mới.
Về tồn kho, ICE báo cáo lượng tồn kho cà phê robusta được giám sát đã tăng nhẹ từ mức thấp nhất 7 tuần là 5.108 lô lên 5.131 lô tính đến ngày 7/7. Tồn kho arabica lại giảm từ mức cao nhất 5 tháng (892.468 bao vào cuối tháng 5) xuống còn 833.695 bao.
Ở chiều ngược lại, dù nguồn cung tăng nhưng một số yếu tố vẫn hỗ trợ cho giá cà phê trung hạn. Chẳng hạn, lượng mưa dưới trung bình tại Brazil có thể ảnh hưởng tới năng suất vụ tới. Ngoài ra, dữ liệu sơ bộ cho thấy xuất khẩu cà phê nhân xanh của Brazil trong tháng 6 giảm tới 34,14% so với cùng kỳ năm ngoái, còn 2,23 triệu bao.
Tổng kết lại, giá cà phê ngày 8/7 giảm mạnh chủ yếu do áp lực từ nguồn cung lớn trong ngắn hạn. Tuy nhiên, thị trường vẫn cần quan sát các yếu tố thời tiết tại Brazil và hoạt động xuất khẩu thực tế trong tháng tới để xác định xu hướng bền vững hơn. Với mức giá đã điều chỉnh khá sâu, đây có thể là giai đoạn nhạy cảm cho các chiến lược giao dịch ngắn hạn hoặc phòng hộ trung hạn.
Nhà đầu tư cần theo dõi sát các báo cáo xuất khẩu, tồn kho và dự báo thời tiết để có quyết định kịp thời.
