Thị trường cà phê thế giới bước vào phiên giao dịch đầu tuần với diễn biến trái chiều giữa hai dòng cà phê chủ chốt. Trong khi giá arabica tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh, cà phê robusta đã bật tăng trở lại nhờ sự suy yếu của đồng USD, qua đó kích hoạt hoạt động mua bù bán khống trên thị trường kỳ hạn. Diễn biến này nhanh chóng phản ánh vào thị trường nội địa Việt Nam khi giá thu mua tăng nhẹ tại nhiều khu vực trọng điểm Tây Nguyên.

Robusta đảo chiều tăng trên sàn London, tâm lý thị trường dần ổn định hơn

Trong phiên giao dịch ngày 12/01, giá cà phê robusta trên sàn London ghi nhận tín hiệu tích cực sau chuỗi phiên điều chỉnh trước đó. Hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 14 USD, tương đương 0,36%, lên mức 3.917 USD/tấn. Song song đó, hợp đồng tháng 5/2026 cũng nhích thêm 8 USD, đạt 3.845 USD/tấn.

Đà hồi phục này chủ yếu đến từ yếu tố tiền tệ, khi đồng USD suy yếu khiến các mặt hàng định giá bằng USD, trong đó có cà phê, trở nên hấp dẫn hơn đối với nhà đầu tư quốc tế. Bên cạnh đó, sau nhịp giảm mạnh những phiên trước, nhiều vị thế bán khống đã được đóng lại, tạo lực đỡ đáng kể cho giá robusta trong phiên đầu tuần.

Diễn biến này cho thấy tâm lý thị trường robusta đang dần ổn định hơn, dù áp lực nguồn cung vẫn hiện hữu trong trung hạn.

Arabica tiếp tục suy yếu trên sàn New York trước triển vọng nguồn cung

Trái ngược với robusta, giá cà phê arabica trên sàn New York tiếp tục chịu áp lực giảm. Hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 1,6 US cent, xuống còn 356,05 cent/pound, trong khi hợp đồng tháng 5/2026 giảm 1,45 cent, còn 338,45 cent/pound.

Nguyên nhân chính đến từ những dự báo thời tiết tích cực hơn tại Brazil – quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới. Việc xuất hiện mưa tại khu vực miền Trung Brazil trong tuần này đã phần nào làm dịu đi lo ngại về tình trạng khô hạn kéo dài, yếu tố từng hỗ trợ mạnh cho giá arabica trong thời gian qua.

Ngoài ra, các tổ chức phân tích cũng cho rằng rủi ro nguồn cung từ Colombia đang có dấu hiệu hạ nhiệt, khiến lực mua đầu cơ trên thị trường arabica suy yếu.

Thời tiết Brazil: Mưa có xuất hiện nhưng rủi ro vẫn chưa hoàn toàn biến mất

Mặc dù dự báo mưa đang mang lại tâm lý tích cực hơn cho thị trường, thực tế lượng mưa tại các vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil vẫn chưa thực sự dồi dào. Theo cơ quan khí tượng Somar Meteorologia, bang Minas Gerais – khu vực trồng arabica lớn nhất Brazil – chỉ ghi nhận 26,5 mm mưa trong tuần kết thúc ngày 9/1, tương đương 29% mức trung bình lịch sử.

Điều này cho thấy rủi ro thời tiết vẫn còn hiện hữu, đặc biệt khi cây cà phê đang trong giai đoạn phát triển nhạy cảm. Nếu lượng mưa không duy trì ổn định trong thời gian tới, triển vọng mùa vụ vẫn có thể bị ảnh hưởng, qua đó tác động trở lại đến giá cà phê thế giới.

Xuất khẩu cà phê toàn cầu tăng mạnh, robusta giữ vai trò dẫn dắt

Theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê nhân xanh toàn cầu trong tháng 11 đã tăng 4,8% so với cùng kỳ năm trước, đạt 8,95 triệu bao. Đáng chú ý, sự tăng trưởng này chủ yếu đến từ cà phê robusta.

Xuất khẩu robusta toàn cầu tăng tới 28%, đạt 3,24 triệu bao, trong đó Việt Nam đóng vai trò trung tâm. Lượng xuất khẩu robusta của Việt Nam tăng mạnh 93%, đạt 1,47 triệu bao, phản ánh nguồn cung đang được đẩy mạnh ra thị trường quốc tế trong giai đoạn đầu niên vụ.

Bên cạnh Việt Nam, Uganda và Indonesia cũng ghi nhận mức tăng đáng kể trong xuất khẩu robusta nhờ vụ thu hoạch thuận lợi. Ngược lại, xuất khẩu arabica lại có xu hướng giảm, khi Colombia giảm nhẹ 0,9% và Brazil giảm mạnh 14,7%, do thiếu nguồn cung trong nước và ảnh hưởng từ chính sách thuế nhập khẩu của Mỹ.

Giá cà phê nội địa Việt Nam ngày 13/01 tăng nhẹ theo sàn London

Diễn biến tích cực của sàn London đã nhanh chóng phản ánh vào thị trường nội địa Việt Nam. Trong ngày 13/01/2026, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên tăng nhẹ, dao động phổ biến trong khoảng 97.800 – 98.200 đồng/kg.

Cụ thể, giá thu mua tại Đắk Lắk và Đắk Nông đạt mức 98.200 đồng/kg, trong khi Gia Lai và Kon Tum giao dịch quanh 98.000 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá thấp hơn đôi chút, khoảng 97.800 đồng/kg.

Đối với từng chủng loại, cà phê phơi vụ cũ được nhiều doanh nghiệp thu mua ở mức cao hơn, dao động từ 97.800 đến 100.500 đồng/kg tùy chất lượng. Cà phê phơi vụ mới phổ biến quanh 98.200 – 99.000 đồng/kg, cà phê sấy đạt khoảng 98.500 đồng/kg, trong khi cà phê chín trên 90% được cộng thêm khoảng 1.000 đồng/kg.

Mức giá này phản ánh sát nhu cầu thu mua thực tế của các doanh nghiệp nội địa trong bối cảnh thị trường thế giới vẫn đang phân hóa.

Nhận định thị trường: Robusta được hỗ trợ, arabica cần thêm động lực

Nhìn chung, thị trường cà phê ngày 13/01/2026 cho thấy sự phân hóa rõ rệt. Robusta đang nhận được lực đỡ từ yếu tố tiền tệ và nhu cầu xuất khẩu tăng mạnh, trong khi arabica tạm thời chịu áp lực từ triển vọng nguồn cung và thời tiết cải thiện tại Brazil.

Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa nhiều khả năng sẽ tiếp tục biến động theo diễn biến của sàn London và đồng USD. Về trung hạn, thị trường vẫn cần theo dõi sát các yếu tố then chốt như thời tiết tại Brazil, tốc độ xuất khẩu của Việt Nam và diễn biến tồn kho toàn cầu.

Kết luận

Thị trường cà phê có thể biến động từng phiên, nhưng những tín hiệu mới nhất cho thấy robusta đang dần lấy lại vị thế trong khi arabica cần thêm yếu tố hỗ trợ để đảo chiều. Đối với nông dân, đại lý và doanh nghiệp, việc liên tục cập nhật thông tin thị trường, quản trị rủi ro và xây dựng chiến lược phù hợp sẽ là chìa khóa để chủ động trước những biến động khó lường của giá cà phê trong giai đoạn hiện nay.

Để cập nhật tin tức cà phê và dự đoán xu hướng giá mới nhât, vui lòng liên hệ: